[전국맛집가이드] 함평냉면 ★★★★☆(4.95/5)

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[전국맛집가이드 평가팀] 함평냉면 ★★★★☆(4.95/5)


깔끔하고 시원한데 맛까지 좋은 울산 냉면맛집, 함흥평양냉면을 소개해 주겠다.


여긴 냉면부터 설렁탕까지 다양한 음식을 맛 볼 수 있다. 꽤 오래 운영이 되고 있으나 내부가 상당히 깨끗해서 좋다.


함평냉면의 냉면은 엄선된 고급 한우 양지와 저온숙성한 동치미 국물을 사용하는데 오랜 세월 이어온 전통 비법으로 탄생한 냉면의 깊은 육향과 청량감 있는 동치미 국물로 시원함이 남다르다. 함흥냉면과 평양냉면 둘 다 즐길 수 있어서 이색적이다.


평양냉면은 메밀로 함흥냉면은 전분으로 면발을 만들며 슴슴하고 깊은 육수의 평양냉면, 양념장으로 조금은 자극적이지만 익숙한 함흥냉면까지 있다. 물 하나 비빔 하나 시켜 먹어도 좋고 평양 하나 시켜 먹기에도 좋다.


국물이 빠지면 섭섭한 한국인들을 위한 명품 설렁탕, 옛날 육개장, 시골고디탕까지 국물 진하게 맛볼 수 있다. 같이 먹으면 좋은 소고기육전과 고급 한우 특수 부위를 사용하여 매장에서 직접 삶은 잡내 없이 고소하고 맛있는 한우 수육까지 냉면과 조합이 아주 좋다.


재료를 아낌없이 넣어서 맛이 더욱 깊고 고급지다. 술안주로도 안성맞춤이라 한번쯤 가보는 걸 추천한다.


🏠 울산광역시 중구 복산동 35-17
052-296-5342


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