[전국맛집가이드] 돼지집 ★★★★☆(4.0/5)

전국맛집가이드

고기는 때를 가리지 않고 언제 먹어도 좋으니 양도 많고 저렴하다면 방문하지 않을 이유가 없다. 오픈한지 얼마 되지 않았지만 주변에 입소문이 자자한 문흥동 고기맛집 돼지집을 소개하고자 한다.

문정여자고등학교 정문 쪽에 위치한 곳이라 처음 오더라도 금방 찾을 수 있다. 늦은 시간까지 가게를 운영하는 곳이라 늦은 시간 고기 한 쌈과 술 한 잔을 기울이기에 더할 나위 없다.

광주 문흥동에 위치한 곳이지만 이곳에서 제주 흑돼지 주먹 구이를 맛볼 수 있다. 난지축산 연구소에서 만든 돼지라 그 맛과 육즙이 살아있는 게 특징이다. 두툼하게 썰려 나와 입안 가득 풍미를 느낄 수 있어 고기를 안다는 사람에게도 추천한다.

한국인이 가장 사랑하는 돼지고기를 꼽자면 당연 부동의 1위 자리는 삼겹살일 것이다. 국내산 100% 암퇘지 삼겹살로 비계와 살코기 비율이 딱 적당하여 촉촉한 육즙을 느낄 수 있다. 함께 나오는 명란, 멜젓과 함께 먹는다면 금방 한 판이 동이 날 터.

이 외에도 가브리살이라고 불리는 등심덧살과 아삭한 식감이 일품인 항정살도 고소한 맛이 살아있어 계속 젓가락을 들게 만든다. 사장님께서 동명동에서 정육점도 운영 중이시라 높은 질의 고기를 맛볼 수 있는 게 이 집을 찾는 손님에게는 희소식일 것이다.

한국인들이 후식은 밥이라고 하지 않았나. 고기를 다 먹은 후 된장술밥으로 마무리해주면 속이 든든해지고 해장하기에도 좋다.

직접 고기를 구워줘 편하게 식사 가능하고 좋은 품질의 고기와 깔끔한 밑반찬으로 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 문흥동 돼지집 추천한다.

🏠 광주 북구 대천로139번길 16
062-251-7279

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