[전국맛집가이드] 까사디동문 ★★★★☆(4.95/5)

전국맛집가이드
조회수 13319


[전국맛집가이드 평가팀] 까사디동문 ★★★★☆(4.95/5)


대중적인 음식이지만 기념일이나 특별한 날 분위기내기 좋은 음식인 파스타. 오늘은 이탈리아와 제주도의 절묘한 만남으로 탄생한 이색 맛집 제주시 일도일동 꺄사디동문을 소개하겠다.


동문시장 동문공설주차장 지하 1층 청년몰에서 만날 수 있는 곳으로 작년 6시 내 고향에 출연한 곳이라 방문 전 기대감이 더 큰 곳이다.


일반적인 이탈리아 파스타가 아니라 오랜 연구와 테스트 끝에 탄생한 제주도와 퓨전된 파스타를 맛 볼 수 있는 곳이라 더 끌리게 된다.


이곳의 시그니처 메뉴는 제주의 딱새우와 멜젓, 갈치속젓을 이용해 만든 멜리오올리오 파스타다. 마늘과 깻잎이 들어가 젓갈을 잘 못 먹는 사람도 편하게 먹을 수 있는 메뉴다.


크림파스타 수제베이컨 크림파스타는 수비드 기법으로 베이컨을 만들어 그 풍미를 오래 즐길 수 있는 게 특징이다. 크림 파스타를 좋아하는 사람이라면 꼭 즐겼으면 하는 메뉴다.


해산물을 좋아하는 사람이라면 까사디동문의 로제 소스에 새우, 버섯으로 그 맛을 더한 쉬림프 로제 파스타를 추천한다. 요즘 젋은 사람의 입맛을 저격하는 로제에 꾸덕함이 극대화된 식감이라 풍족한 식사를 즐길 수 있을 것이다. 그 외에 오징어, 홍합, 엔쵸비, 새우로 감칠맛을 더한 해산물 토마토 파스타까지.


파스타 외에도 제주산 흑돼지를 이용한 돈마호크와 밥을 좋아하는 사람에게 딱인 버섯 크림 보리 리조토도 즐길 수 있는 곳이다. 돈마호크는 버터와 로즈마리 등의 향신료로 풍미를 더하고 수비드 조리로 겉바속촉 육즙이 그대로 살아있는 게 특징이다.


제주도와 이탈리아의 '맛'있는 만남으로 탄생한 이색 메뉴를 맛볼 수 있는 곳, 특히 재료를 아낌없이 넣어 풍족한 식사를 할 수 있는 곳이라 제주 를 찾는 이들에게 추천한다.


🏠 제주특별자치도 제주시 동문로4길 9
☎ 0507-1366-9454


#맛집 #맛집추천 #전국맛집가이드_제주 #전국맛집가이드_맛집 #제주도맛집 #일도일동맛집 #동문시장맛집 #파스타 #동문시장청년몰 #제주양식 #제주가볼만한곳 #리조토 #돈마호크 #제주여행

서비스명 : 전국맛집가이드 l 상호 : 비즈홀딩스 l 주소 : 부산시 남구 수영로 312 (21센츄리시티) 727호
대표메일 : admin@kofood.kr l 사업자등록번호 :201-25-05580
Copyright ⓒ KOFOOD All rights reserved.