[전국맛집가이드 평가팀] 저해요 ★★★★★(5/5)

저해요는 부천상동시장에 위치한 돼지요리 전문점이다. 이곳은 돼지요리에 해물을 더해 새로운 레시피를 만들어서 판매하는 곳으로 잘알려져 있다.

저해요의 대표메뉴인 돼지해물은 돼지고기에 다양한 해물을 듬뿍 담아 두마리 토끼를 동시에 잡았다. 낙지 한마리가 통째로 올라간 비주얼에 꽃게, 새우, 홍합 등 다양한 해산물이 듬뿍 담겨있다.

또한 해물사이사이 씹히는 돼지고기의 식감이 맛도락가의 입맛을 사로 잡는다. 여기에 돼지 육수와 해산물의 풍미까지 더해져 얼큰한 국물맛이 추운 겨울 차갑게 얼어버린 속을 따뜻하게 달래주기에 더할나위없이 좋다.

돼지해물 만큼이나 알탕도 추운 겨울에는 잘팔리는 인기 메뉴, 일반 술집에서파는 알탕의 맛과 비주얼과는 차원이 다르다.

기본적으로 육수맛부터 정성이 느껴진다. 또한 커다란 냄비에 가득담긴 건더기들을 보고 있으면 절로 함박 웃음이 지어진다고 한다.

그밖에도 간장 고추장 불고기, 황제 등갈비찜, 김치 등갈비찜 등 다양한 돼지요리를 맛볼 수 있다. 특히 황제등갈비찜의 경우 과일즙과 홍삼으로 맛을내서 귀한 손님을 대접하기에 제격이다.

유난히 추운 올겨울 얼큰한 돼지해물과 알탕 한그릇으로 따뜻하게 보낼 수 있다면, 이또한 소확행이 아닐까 싶다.

🏠 경기 부천시 상동 244-3 1층
☎ 070-7378-3239

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