[전국맛집가이드 평가팀] 일미삼겹살원주혁신도시점 ★★★★(4.69/5)

일미삼겹살은 원주혁신도시에 위치한 삼겹살 전문점이다. 원주혁신도시는 아파트와 공공기관들이 밀집해있는 새로운 신도시로 유동인구가 많은곳인 만큼 많은 맛집들이 즐비해 있는데, 일미삼겹살은 그중에서도 삼겹살맛집으로 잘 알려진곳이다.

일미삼겹살의 대표메뉴로는 일미 암퇘지 삼겹살과 일미 암퇘지 목살이 있는데, 이들 고기는 미나리와 함께 구워먹는게 특징이다. 물론 미나리를 선호하지 않는 고객들을 위해 미나리가 없는 암퇘지 삼겹살과 목살도 따로 판매하고 있다.

삼겹살과 미나리의 궁합은 매년 열리는 미나리 축제를 통해서 이미 잘알려져 있는데, 일미삼겹살의 미나리는 유기농 청정 돌미나리를 사용하여 특유의 향과 식감을 더해 고기맛을 업그레이드 시켰다.

또한 유해가스가 없는 청정지역에서 키운 건강한 돼지고기를 사용하여 고기의 질이 매우 좋다. 또한 HACCP인증을 받은 LPC에서 도축 가공되어 위생적으로도 뛰어난 1등급 돈육만을 사용한다.

일미삼겹살은 기본적인 식재료의 수준이 매우 뛰어날 뿐 아니라 청결도 역시 단연 탑클래스라 할 수 있는데, 최근에는 코로나 방역수칙을 잘지켜 농립축산식품부에서 제공하는 안심식당으로 인정받았다.

안심식당이 되려면 기본적으로 위생관리에 매우 신경을 써야하고, 종사자 마스크 착용은 필수이다. 그리고 소재지 지자체의 인증까지 받아야 하기때문에 상당히 많은 검증이 필요하다.

최근 코로나 여파로 인해 직접 방문하지 못하는 고객들을 위해 배달주문까지 개시하였다고 하니, 인근 주민이라면 이제 유기농 청정돌미나리와 함께 먹는 삼겹살을 집에서도 언제든지 먹을 수 있게되었다.

🏠 강원 원주시 반곡동 1854-13 1층
☎ 033-732-8318

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