[전국맛집가이드 평가팀] 서가냉면 ★★★★(4.4/5)

서가냉면은 경남 진주시 장재동에 위치한 냉면 전문점이다.

이곳에서 냉면을 먹어본 사람들은 진한 육수 맛에 입을 모아 칭찬한다.

30년 내공의 셰프가 20여 가지의 각종 해물과 약재로 24시간 이상 우려내어 만들어낸 육수로 깊은 해물맛을 느낄 수 있다.

감칠맛 나는 육수에 쫄깃한 면, 그 위로는 육전, 지단, 오이 등 고명이 푸짐하게 올라가있다.

육수의 맛을 온전히 맛보려면 식초와 겨자는 잠시 넣어두자.

기본적으로 냉면집에서 흔히 볼 수 있는 메뉴인 물냉면, 비빔냉면, 섞어냉면 외에도 서가냉면에서는 이곳만의 특별한 냉면을 맛볼 수 있다.

싱싱한 전복, 오징어, 새우 등 다양한 해산물이 올라간 해물냉면.

깊은 해물맛이 느껴지는 육수와 환상의 궁합을 이룬다.

냉면 메뉴 외에도 부드러운 갈비와 깔끔한 국물 맛이 일품인 갈비탕, 육전, 왕만두 등의 메뉴도 준비되어 있다.

★추천메뉴 : 서가 해물 물냉면 ₩11,000 / 서가 전복갈비탕 ₩13,000 / 육전 ₩15,000

🏠 경남 진주시 장재동 423-1 예술고등학교 앞

☎ 055-757-0050

#맛집 #맛집추천 #경남맛집 #진주맛집 #냉면맛집 #진주냉면맛집 #진주냉면 #갈비탕맛집 #육전맛집 #진주여행 #전국맛집