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남도음식명가
전라남도에서 지정한 우수음식점 남도명가를 소개하고 지원하는 프로젝트를 진행하고 있습니다.
[남도음식명가] 건봉국밥
1987년 개업해 1대 어머니 배순화씨, 지금은 2대 아들 김광산씨가 운영하고 있는 식당이다.
아랫장 건너편에 위치한 정직하고 착한 국밥 맛집이다.
장사하시는 분이 이익부터 계산하지 않고 한눈팔지 않고 열심히, 좋은 재료로 지속적인 투자, 친절이 더 경쟁력이라고 하신다.
실내에 어머니가 쓰셨다는 큼지막한 자개농을 벽면 인테리어로 만들어 오랜 세월을 누가 무어라 하지 않아도 느낄 수가 있다.
'순대실록' 책에 수록된 전남의 순대 맛집 2곳 중 한집이기도 하다.
국물 맛이 마치 곰탕과 같은 맛으로 깊은 맛이 느껴지고 잡내가 나지 않는다.
오래전 아내를 잃고 식음을 전폐하던 손님이 건봉국밥의 '국밥'을 먹고 기운을 차리셨다고 고마움을 전했던 기억이 더 열심히, 더 친절하게 장사를 해야하는 계기가 되고 보람이 되었다고 전해 준다.
서비스명 : 맛집플레이스 전국맛집가이드대표전화 : 1600-3196 l 대표메일 : admin@kofood.kr
사업자등록번호 : 652-17-00871Copyright ⓒ KOFOOD All rights reserved.
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1987년 개업해 1대 어머니 배순화씨, 지금은 2대 아들 김광산씨가 운영하고 있는 식당이다.
아랫장 건너편에 위치한 정직하고 착한 국밥 맛집이다.
장사하시는 분이 이익부터 계산하지 않고 한눈팔지 않고 열심히, 좋은 재료로 지속적인 투자, 친절이 더 경쟁력이라고 하신다.
실내에 어머니가 쓰셨다는 큼지막한 자개농을 벽면 인테리어로 만들어 오랜 세월을 누가 무어라 하지 않아도 느낄 수가 있다.
'순대실록' 책에 수록된 전남의 순대 맛집 2곳 중 한집이기도 하다.
국물 맛이 마치 곰탕과 같은 맛으로 깊은 맛이 느껴지고 잡내가 나지 않는다.
오래전 아내를 잃고 식음을 전폐하던 손님이 건봉국밥의 '국밥'을 먹고 기운을 차리셨다고 고마움을 전했던 기억이 더 열심히, 더 친절하게 장사를 해야하는 계기가 되고 보람이 되었다고 전해 준다.