광양불고기 원조집으로 1930년대 이래 3대를 이어온 광양불고기 전문점이다.

역사가 깊은 만큼 식당 규모도 큰 편으로 세 명의 조리장이 전통의 맛을 책임진다. 

조리장들은 주인장의 형제들로 광양불고기 맛과 전통을 이어가기 위해 직접 조리장이 되었다.

제철 식품과 기본 반찬이 식탁을 푸짐하게 장식하는 충성함이 기본 원칙이다.

백운산에서 자생하는 참나무 숯과 황동 화로에 굽는 옛 방식을 고수하며, 기름기가 적은 고기 육즙과 은은한 참숯 햐이 럭셔리하다.

육즙이 적당히 스며나와 약하게 간을 했는데도 감칠맛이 좋고 끝맛이 깔끔하다. 

1970년대 일본 관광객들 사이에서 입소문이 먼저 났으며, 평일에도 전국 각지에서 손님이 몰려들어 예약은 좌석수의 절반만 받는다.