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남도음식명가는 전라남도에서 지정한 우수음식점입니다.

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공지 [남도음식명가] 차도리가든

닭숯불구이 전문점 차도리가든은 냉동 되지 않은 신선한 닭을 주문 즉시 조리해서 나온다. 할머니대부터 내려온 이 집만의 비법이 닭양념에 잘 베어져 있다. 보통맛, 중간맛, 매운맛으

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2022-03-30 조회 204

공지 [남도음식명가] 조선옥숯불갈비

광양의 특색 있는 대표메뉴 숯불갈비. 조선옥은 광영동의 터줏대감 같은 식당으로 오랜 경력과 노하우로 늘 한결같은 맛을 내며 32년 전통을 지켜온 명가이다. 그날그날 소비하는 신

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2022-03-22 조회 197

공지 [남도음식명가] 시내식당(2호점)

3대째 광양 불고기 전통의 맛을 이어오고 있다. 한우 등심을 사용하며, 칼로 힘줄을 일일이 발라낸 뒤 손으로 살결과 반대 방향으로 썰어 칼집으로 자근자근 두드려 육질이 살아

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2022-03-10 조회 126

공지 [남도음식명가] 삼대광양불고기

광양불고기 원조집으로 1930년대 이래 3대를 이어온 광양불고기 전문점이다. 역사가 깊은 만큼 식당 규모도 큰 편으로 세 명의 조리장이 전통의 맛을 책임진다. 조리장들은 주인

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2022-03-08 조회 147

공지 [남도음식명가] 매실한우

귀농한 주인장 부부가 우사 근처 야산에 버려진 매실이 아까워 소에게 먹이며, 특허까지 받아 매실 한우가 탄생했다. 청매실 농원에서 나오는 매실을 먹여 키운 소는 면역력이 뛰어나

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2022-03-03 조회 108

공지 [남도음식명가] 금목서

광양불고기는 기존의 불고기처럼 재워두지 않고 싱싱한 등심부위 한우를 갖은 양념과 함께 바로바로 손님상에 올린다. 불(火) 위에 고기(肉)가 올라간 화적(火賊)이라는 뜻에 따라

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2022-03-02 조회 128

공지 [남도음식명가] 건봉국밥

1987년 개업해 1대 어머니 배순화씨, 지금은 2대 아들 김광산씨가 운영하고 있는 식당이다. 아랫장 건너편에 위치한 정직하고 착한 국밥 맛집이다. 장사하시는 분이 이익부터

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2022-02-24 조회 144

공지 [남도음식명가] 향토정

대중매체를 통해 건강밥상으로 소개된 향토정은 자연의 향기를 그릇에 담은 2대를 내려온 맛집이다. 생선회, 홍어삼합, 가오리찜 등 남도의 깊은 맛을 담아낸 향토정식과 남도 정

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2022-02-22 조회 177

공지 [남도음식명가] 태화정

웅장하고 고급스러운 외관과 인테리어가 눈에 띄는 태화정은 순천에서도 이미 맛 집으로 소문난 곳이다. 남도 전통 한정식 전문점으로, 임금님 수랏상을 방불케 하는 산해진미가 상다리

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2022-02-17 조회 213

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