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남도음식명가
전라남도에서 지정한 우수음식점 남도명가를 소개하고 지원하는 프로젝트를 진행하고 있습니다.
목포 민어를 전국에 알린 50년이 넘은 ‘영란횟집’.
당시 어머니는 어린 딸 ‘영란’의 이름으로 식당을 열어 한평생 민어 전문점의 기본을 지켰고 지금은 박영란 대표가 어머니의(故 김은초 여사)의 방식을 그대로 이어받아 막걸리 식초 장 등을 이용한 한결같은 민어 한상을 고수하고 있다.
한여름 보양식으로 알려진 민어로 인해 7, 8월에는 긴 시간 줄을 서는 명소가 되었고 전국 택배로도 민어회나 민어전 등 영란 회집의 민어 맛을 타지에서도 맛볼 수 있는 서비스를 펼쳐고 있다.
목포 민어를 전국에 알린 50년이 넘은 ‘영란횟집’.
당시 어머니는 어린 딸 ‘영란’의 이름으로 식당을 열어 한평생 민어 전문점의 기본을 지켰고 지금은 박영란 대표가 어머니의(故 김은초 여사)의 방식을 그대로 이어받아 막걸리 식초 장 등을 이용한 한결같은 민어 한상을 고수하고 있다.
한여름 보양식으로 알려진 민어로 인해 7, 8월에는 긴 시간 줄을 서는 명소가 되었고 전국 택배로도 민어회나 민어전 등 영란 회집의 민어 맛을 타지에서도 맛볼 수 있는 서비스를 펼쳐고 있다.