산지에서 직접 잡고 재배한 싱싱한 수산물과 농작물은 그 자체만으로도 일단 기본의 맛이 있다.
꽃돌게장 1번가의 식재료는 메인메뉴에서부터 반찬까지 꼼꼼한 확인을 거친 후에 매장으로 들여와 매일 손질하여 그날 그날 신선한 반찬으로 정식을 구성한다. 7가지 이상의 한약재를 넣어 달여 짠맛이나 자극적인 맛이 강하지 않은 전통 꽃게장의 맛을 재현한 꽃돌게장1번지의 식탁은 풍성함 그 자체다.
꽃게장정식에 올라오는 간장게장, 양념게장, 방풍장아찌, 돌산갓김치류 등은 기본이고 탕수소스를 뿌린 통우럭튀김, 도라지튀김, 돼지불고기, 매운탕, 게살멍게비빔양념 등 언론 뿐만아니라 네티즌들의 입소문으로 늘 문전성시인 맛집이다.
산지에서 직접 잡고 재배한 싱싱한 수산물과 농작물은 그 자체만으로도 일단 기본의 맛이 있다.
꽃돌게장 1번가의 식재료는 메인메뉴에서부터 반찬까지 꼼꼼한 확인을 거친 후에 매장으로 들여와 매일 손질하여 그날 그날 신선한 반찬으로 정식을 구성한다. 7가지 이상의 한약재를 넣어 달여 짠맛이나 자극적인 맛이 강하지 않은 전통 꽃게장의 맛을 재현한 꽃돌게장1번지의 식탁은 풍성함 그 자체다.
꽃게장정식에 올라오는 간장게장, 양념게장, 방풍장아찌, 돌산갓김치류 등은 기본이고 탕수소스를 뿌린 통우럭튀김, 도라지튀김, 돼지불고기, 매운탕, 게살멍게비빔양념 등 언론 뿐만아니라 네티즌들의 입소문으로 늘 문전성시인 맛집이다.