1986년 개업해 31년째, 지금은 황지평씨가 운영하고, 직계로 대물림을 한 것은 아니고 조카가 대를 이어 '늘 처음처럼' 개업할 당시 마음자세로 음식을 만든다.

기(氣)의 고장인 영암, 기(氣)의 음식인 낙지를 주재료로 하여 독특하게 갈낙탕을 '돌솥'에 담아 손님들이 다 드실 때까지 빨리 식지 않고 따뜻하게 드실 수 있도록 하였다. 낙지는 타우린이 많아 피로회복에 좋다. '자산어보'에는 살이 희고 맛은 달콤해서 좋고, 회와 국 및 포를 만들기에 좋다. 이것을 먹으면 사람의 원기를 돋운다 라고 하였다.

또한 '더위를 먹은 소가 쓰러졌을 때 낙지를 먹이면 벌떡 일어난다' 라는 말이 있을 정도로 기(氣)의 음식이기도 하다. 정갈한 분위기에 맞게 반찬종류도 토속적이고 정갈함을 맛 볼 수 있다.