백년가게
전국맛집가이드의 백년가게 게시판입니다.
![[백년가게 ] 3대원조할매추어탕](/img/imported/17dd9b11350ddcbc.jpg)
[백년가게 ] 3대원조할매추어탕
직접 담근 된장과 자연산 미꾸라지를 넣고 6시간 이상 푹 끓인 후, 작은 솥에 옮겨 하루 동안 숙성시켜 깊고 진한 추어탕이 일품인 곳. 국내산 …
![[백년가게] 형제돌구이](/img/imported/f148c84059b50ded.jpg)
[백년가게] 형제돌구이
형제돌구이는 30년 이상 삼겹살 단일메뉴만 취급한 곳으로, 냉동삽겹살의 추억을 느낄 수 있는 대전 봉명동의 맛집이다. 자연석으로 된 구이판에 적…
![[백년가게] 남한산성 은행나무집](/img/imported/a722a931674f147e.jpg)
[백년가게] 남한산성 은행나무집
'남한산성백숙거리'에 위치하며 45년 이상의 전통을 유지해 온 곳이다. 주력 상품인 닭볶음탕 오리요리 외에도 손수만든 순대메뉴 등 별미도 맛볼 …
![[백년가게] 삼화정](/img/imported/7daeb9e29eff773f.jpg)
[백년가게] 삼화정
해장국의 원조라고 불리는 인천에서도 삼화정은 35년간 24시간 연중무휴운영으로, 육개장을 대표메뉴로 판매하고 있는 곳이다. 생고기의 구입과 검수…
![[백년가게] 중앙집](/img/imported/ba3bc8077339701a.jpg)
[백년가게] 중앙집
중앙집은 1972년 1대인 시어머니가 일식요리사에게 초밥을 전수받아 진주 남성동에 개업하여, 나누고 베풀 줄 아는 장사꾼이 되자 라는 경영철학…
![[백년가게] 이방식당](/img/imported/5c7da5980f1881a9.jpg)
[백년가게] 이방식당
이방식당은 1977년 이방시장의 전통 먹거리인 수구레를 국밥과 국수로 팔았던 것을 시작으로, 국물 맛을 더욱 진하게 개선하여 더욱 맛있는 수구레…
![[백년가게] 미진과자점](/img/imported/a39e304fa3f560b1.jpg)
[백년가게] 미진과자점
진해 군항제에 다녀온 사람이라면 여행 선물로 진해 특산품인 벚꽃 빵을 추천할 것이다. 미진과자점은 42년째 가업을 이어오며 진해에서 가장 오래된…
![[백년가게] 진해제과](/img/imported/5c41af0290ff7595.jpg)
[백년가게] 진해제과
진해제과는 36년 전통의 진해를 대표하는 제과점으로 입소문 나 있으며, 모양만 벚꽃이 아닌 벚꽃향이 나는 진해 특산품 벚꽃빵 을 미진 과자점과…
![[백년가게] 무진장갈비촌](/img/imported/e217462f5854422b.jpg)
[백년가게] 무진장갈비촌
무진장갈비촌은 갈비탕의 주재료인 사골을 24시간 이상 푹 고아 내는 부모님의 방식을 그대로 유지하며 31년 동안 운영해왔다. 한우를 잘하는 집으…
![[백년가게] 복서울식당](/img/imported/3f186559a67ab171.jpg)
[백년가게] 복서울식당
35년간 자매가 함께 일하고 있는 복서울식당은 해장국 전문점답게 메뉴는 해장국 5종류가 전부인데, 진한 고기 국물에 알싸한 마늘향과 구수한 된장…
![[백년가게] 도지골등나무집](/img/imported/32abb6a115e4eed8.jpg)
[백년가게] 도지골등나무집
도지골등나무집은 30년 간 매운탕 전문업소로서 자연산 민물고기, 직접 담근 장(고추장, 된장)을 고집하며 오랜 기간 동안 명성을 확보하고 있는 …
![[백년가게] 함흥냉면](/img/imported/70dda982d1219567.jpg)
[백년가게] 함흥냉면
함흥냉면 대표자는 월남 함흥냉면 조리 기술자 3인으로부터 제면 기술 전수받아 44년 동안 오직 함흥냉면 한 분야에 집중한 냉면 장인이다. 특히 …
![[백년가게] 신포순대](/img/imported/2ad5c4a797a82aa0.jpg)
[백년가게] 신포순대
신포순대는 36년간 2대에 걸쳐 전통의 맛을 유지하고 계승해왔으며, 카레순대, 매운 순대 등 다양한 순대를 즐길 수 있는 순대전문점이다. TV프…
![[백년가게] 장안면옥](/img/imported/7362a8f72c1f960d.jpg)
[백년가게] 장안면옥
장안면옥은 안성에서 3대째 내려오고있는 냉면집으로, 모친으로부터 가업을 승계받아 3형제가 지역에서 모두 장안면옥을 운영하고 있다. 장안면옥은 고…
![[백년가게] 마방(마일드치킨)](/img/imported/13853b05f07dfefb.jpg)
[백년가게] 마방(마일드치킨)
마방(마일드치킨)은 33년간 같은 레시피의 전통 후라이드 치킨 전문점으로, 서산시 모범업소로 지정되었다. 치킨무와 양념소스는 시중에 파는 제품이…
![[백년가게] 구백식당](/img/imported/f8758c2b1cbf50d4.jpg)
[백년가게] 구백식당
여수의 토속적인 맛을 맛보고 싶다면, 구백식당에 한번 방문해보길 추천한다. 직접 제조한 막걸리 식초 를 사용하여 만든 서대회가 일품인 곳으로,…
![[백년가게] 신흥장어](/img/imported/2a23a7c7db5c83b3.jpg)
[백년가게] 신흥장어
신흥장어는 2대에 걸친 운영노하우로 메뉴의 다양성을 추구하기 보다는 현재 메뉴의 고급화를 추구해온 곳으로, 특제소스로 볶은 장어내장볶음 등 다른…
![[백년가게] 삼성굴비](/img/imported/4ef61983c2f695b6.jpg)
[백년가게] 삼성굴비
삼성굴비는 일인 가정 소포장 상품, 저염 상품 등 소비 트렌드에 맞는 새로운 상품 개발을 하면서 지속적인 노력을 하고 있는 곳이다. 수산물 경매…
![[백년가게] 밀밭베이커리](/img/imported/0fc09486b39621ff.jpg)
[백년가게] 밀밭베이커리
1982년부터 운영된 베이커리 전문점으로 메론크림이 가득한 메론빵이 유명하다. 그외에도 깨찰빵, 베이비슈, 쌀빵, 고국마바게트, 누룽지빵, 등 …
![[백년가게] 개미집](/img/imported/1ed327d234ec96d0.jpg)
[백년가게] 개미집
부산의 '개미집', '낙.곱.새'는 이제 전국적으로 유명하다. 이 부산 중구에 위치한 개미집 본점은 37년의 업력을 보유한 곳으로, 전국 최초로…